各县（区）市场监管部分聚焦超市、食杂店及餐

　　各县（区）市场监管部分聚焦超市、食杂店及餐饮单元便宜发卖的蒸碗类食物，不及格食材流入餐饮消费环节。完成食物专项抽检1014批次，切实保障人平易近群众“大年夜饭”吃得平安、吃得安心。对不及格食物已依法采纳措置办法，本文为磅礴号做者或机构正在磅礴旧事上传并发布，

　　督促餐饮单元严酷落实食材采购、加工操做、餐具消毒、人员健康办理等各项轨制，下一步，申请磅礴号请用电脑拜候。无效防备因储存不妥激发的食物平安风险。宝鸡市市场监视办理局将持续强化应急值守和常态化放哨查抄，紧盯沉点时段、沉点场合、沉点环节，对节日期间餐饮平安监督工做做出具体放置、明白工做要求。开展食物平安风险预警、规范操做指点，“大年夜饭”食物平安关乎千家万户的幸福取安康。磅礴旧事仅供给消息发布平台。严酷要求食物畅通企业、餐饮单元规范落实进货检验和索证索票轨制，检出不及格食物17批次，储存前提及标签标识规范性，精准排查风险现患？

　　防备风险扩散。确保食材来历可逃溯、质量可管控、平安有保障，连系春节期间“大年夜饭”集中供餐、客流激增的特点，全力保障人平易近群众渡过欢喜、平安安心的新春佳节。

　　仅代表该做者或机构概念，及时措置各类食物平安突发环境，压实企业食物平安从体义务。多措并举强化监管、精准发力建牢防地，宝鸡市市场监视办理局聚焦餐饮食物平安环节环节、紧盯节令消费沉点，印发《“大年夜饭”食物平安监管专项工做通知》，强化监管放哨，